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金門莒光樓前的古砲

獅山砲陣地的入口,威猛的雄獅圖案

進入砲陣地之前,要先敬禮。

金門與對岸火砲涵蓋範圍示意圖,

國軍的八吋榴砲,在八二三砲戰時扭轉局勢一戰成名

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有了Q醬之後,出門玩樂,最麻煩的事情就是Q醬,不是說他麻煩,而是很多餐廳、飯店都不能帶他進去,要找到Q醬也住得舒服、吃得開心的地方,變成一種麻煩。

這次去高雄,事先搜尋超久,網路上大家推薦的就那幾家民宿跟餐廳,實在找不到滿意的,但又不想以偷帶的方式,偷偷摸摸進飯店或餐廳。結果,皇天不負苦心人,有天在FB亂逛,竟讓豬仔找到這家Monas'cafe ,也有民宿,房間下次再介紹,今天先介紹餐廳。

小小咖啡店,裝潢很溫馨。重點是,很乾淨。帶狗狗來的家長都很自動,如果小寶貝不小心亂尿尿了,都會自己拿旁邊的拖把擦乾淨。當然我們也幫Q醬擦了幾次尿XD

感覺老闆也是個愛動物的人阿,非常客氣有禮貌。

今天主角是Q醬大少爺。我們幫Q醬點了大份牛肉丸,豬仔一直想不懂這份量到底是太多還太少???(給我吃應該是不夠啦><)因為Q醬算中型狗,但餐點只有大狗跟小狗,好吧,愛Q心切的羊仔說,當然點大份的阿,要讓Q醬吃個過癮。然後還一直想幫Q點再點一份..結果是老闆說..欸,這樣應該夠了耶...

Q醬好像小紳士,坐得直挺挺,等自己的餐點上桌,沒有飛撲也沒有亂跳,好乖唷(心)

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(馬英九當然是對的)

如果馬英九辦公室夏天冷氣吹得爽歪歪,官邸用電比平均家庭用電高20倍,馬英九還有鼓勵大家節能減碳的道德高度嗎?

這不是假設性的問題。之前被抓包的叫高爾。他是柯林頓時代的副總統。選總統敗給了小布希。他後來投身環保運動,非常成功。全世界到處演講,鼓吹國際社會重視溫室效應的嚴重性。

高爾聲望的最高峰在2006年。他拍了那部紀錄片:「不願面對的真相」。拍得真好,震撼人心。他得了獎。2007年的奧斯卡最佳紀錄片。一個幾乎攀抵世界權力頂峰的政治人物,轉型成環保鬥士,還得了奧斯卡,這比好萊塢電影還戲劇。高爾成為大家嘲弄那些「一日搞政治,終身搞政治」的「嗜權者」的最佳典範。一直到高爾得獎的第二天。

高爾家住田納西州。他得獎的第二天,這個州的一個獨立團體引用該州電力公司的數字,告訴大家:高爾家的用電量是全美家庭平均用電量的20倍。之後,大家還是常常討論溫室效應的嚴重性,但大家很少再談起高爾。高爾的偽善,讓高爾談起節能減碳的說服力大大降低。

高爾家大約280坪。21個房間。以一個美國權貴家庭來說,還好。大概比一般美國家庭大4倍。而且高爾家人口簡單,和馬英九家一樣。那麼,高爾家到底用了多少電?2006年,高爾家平均每個月用電度數達1萬8400度。全年達21萬1000度。全美家庭平均用電呢?答案是1年1萬0656度。相差20倍。

更傷高爾的是,比起2005年,高爾家在2006年的用電不減反增。平均每個月還多用2200度。一邊提醒溫室效應,倡議節能減碳,結果,講一套,做一套。一手乳,一手經。偽善的環保人士,一槍斃命。

不必懷疑高爾家用電的度數。美國的「度」跟台灣的「度」都是一樣的。一度都是千瓦小時。可怕吧?

台灣的能源99%靠進口。但使用效率極差,碳排放極高。全世界排名一直在前20名,在亞洲則是第一。如果以聯合國平均每人碳排放標準來看,台灣大概高出4倍。這樣差的能源環境,這樣低的能源價格,調高油電價格,以價制量,再以油電收入撥專款投入環保節能建設,是想都不必想的正辦。調高油電價格,不應該只是「馬意志」,應該是國民黨的「黨意志」。甚至,不應該只是國民黨的「黨意志」,應該是台灣2300萬人的「總意志」。

把一件符合台灣總意志的事做對,做好,這麼難嗎?藍軍就是不帶種。一群政治侏儒,懦夫。不耐煩,又不耐鬥,人云,亦云,民進黨云,國民黨亦云。不帶種就不必執政。做為執政黨,心存僥倖,連把心裡的話講出來,都吞吞吐吐。老以為「死是死道友,不是死貧道」。只想算計同志當砲灰,自己既要裡子,又要面子,這種同志只要多幾個,國會多數,政策推起來也是像少數。

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(優活健康網實習記者陳承璋/綜合報導)為展現漸凍人對生命的熱情,以及堅韌的意志,台中醫院將舉辦「彩繪漸凍人生命力」畫展,展出四位漸凍病友的畫作,讓漸凍病友對抗疾病的精神,能夠感動更多人,讓其他病患也能被激勵,努力的為生命走下去。

台中醫院李孟智院長說,這四位病友除以畫作美學療傷外,我們更可以由其創作中感受他們無限的生命力;而署立台中醫院於去(100)年在醫療大樓10樓設置專為照護漸凍人的「曙光病房」,台中醫院本為公醫角色、照護弱勢的精神,不但在硬體設計上設置有雲端室、復健空間及及特殊的沐浴間,同時還有熱誠的醫療團隊來為患者服務,而至目前台中醫院已收治多位的漸凍人病友。

其中,一位漸凍人畫家許志洋表示,自從36歲發病以來,其實受疾病不斷的折磨,但是卻也激發出生命更大的能量。平時藉著書畫創作打發時間,不但娛樂自己也激勵別人,一舉雙得。然而,由於從手臂、手肘到手腕隨時都會抽痛和抖動,加上頸部神經也萎縮了,也不能同一姿勢久坐,所以要順利完成任何一幅作品都是非常不容易的。

許志洋說,雖然歷經病痛,但卻讓他懂得活在當下,珍惜擁有的道理,所以把握「還可以說、可以動」的時候,再多做一些有意義的事情,也期待畫展能夠感動其他病患,努力為生命走下去。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=21584

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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西門町絕色影城樓上的新港茶餐廳,是由高檔養生鐵板燒所經營,菜色同樣注重養生概念,但價格較平實,很符合金融業務張四維的需求,他最推薦的港點和燒鵝,宴客或是聚餐都適合。
報導╱黃翎翔 攝影╱葉仁傑


喜歡港點飲茶的金融業務張四維是老饕,吃遍各大知名餐廳,也喜歡嘗鮮。8月開幕的新港茶餐廳,至今他已去了不下10次,他說:「很多做法都和其他傳統飲茶餐廳不同,味道很有特色。」
其中又以叉燒酥讓他印象最深刻,「有入口即化的感覺,還可以吃到酥脆的菠蘿皮。」這裡的叉燒酥,看起來像是蛋塔一般,酥皮塔皮層次分明,內餡是將自家的叉燒肉加又甜又鹹的醬汁製成,最後還覆蓋自製的菠蘿皮,因刻意降低酥皮和菠蘿皮的油脂比例,因此吃來乾爽不油,雖然較健康,但香氣稍微少了些。
店家自製的叉燒肉也可做成腸粉,張四維說:「感覺料好實在,叉燒餡份量很足。」現點現拉的腸粉是以在來米粉和澄粉調配而成,口感Q滑恰到好處,且厚薄均勻,叉燒肉也鋪得均勻,用料也很大方,鹹香微甜很可口。
張四維也覺得金銀豆苗餃很特別,他說:「沒見過這種做法,皮薄餡多,內餡加大豆苗口感很好。」以澄粉以及在來米粉調製的外皮,加了小豆苗汁,呈現出濃綠色澤,內餡混合大豆苗和蝦仁,滋味很鮮爽。

添加創意 非道地港味

除了港點,張四維每回必點燒鵝,選用3.5~4公斤之間的鵝隻,經過上皮水、灌料、烘烤,最少要2天時間,軟嫩鵝皮肥腴適中,肉質細緻香甜很值得一試。
這裡的菜色走新派路線,部分調味迎合在地人喜好,像炒牛肉或鹹水餃等,分別加了孜然和山葵,若想品嘗道地港味,拜託可別來挑戰。

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氣喘好像又發作了!(設計對白)

天氣轉涼,不少人習慣吃消夜禦寒,但胸腔內科醫師藍冑進提醒,常吃消夜易導致胃食道逆流,恐引發氣喘發作,再加上潮濕氣候,以往秋冬氣喘的發作人數較平常增加1倍,提醒民眾從飲食、調整生活型態著手預防。報導╱王璐華 攝影╱葉仁傑


氣喘患者每逢天氣變化就容易發作,出現咳嗽、喉嚨有痰、胸悶、會喘,較嚴重者呼吸時可明顯聽到「咻咻咻」的喘鳴音、甚至是呼吸困難等症狀,尤其秋冬濕氣重,氣喘的主要過敏原塵蟎,也較為活躍,其次為黴菌與灰塵,建議患者應維持家中的清潔與乾燥,平時也要準備氣管擴張劑,以備不時之需。


【這樣做】少吃刺激性食物

氣喘與胃食道逆流有很高的相關性,45-65%的氣喘患者都有胃食道逆流的困擾,因為逆流的胃酸會引起氣喘發作,提醒患者應少喝咖啡、茶;避免太甜、太辣等刺激性食物,少吃消夜,降低胃食道逆流而引發氣喘發作。



被套3周換1次

秋冬氣候潮濕,利於塵蟎生長,建議氣喘患者改用防蟎寢具,並利用除濕機維持環境乾燥。取出冬被時,應先在陽光下曝曬或者使用烘被機烘乾再使用,被套、枕套也要先清洗,並維持每3周更換1次。



隨身攜帶短效藥

即便是病情輕微氣喘患者,建議秋冬後也應回診拿藥,隨身帶短效型氣管擴張劑,若突然胸悶、會喘,可吸2-4口並保持身體放鬆,每10分鐘吸1次。超過3次未緩解或是發作時合併冒冷汗,應儘速就醫。

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推廣單車運動,交通部觀光局結合東部3個縣市,宜蘭花蓮和台東,一起舉辦「台灣自行車節」,將在11月10日正式登場,昨天舉行的記者會,請到電影練習曲的男主角東明相,和大家分享私房景點之外,也希望更多騎士一起加入,欣賞東部的好山好水。

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內容來源 : TVBS新聞 更新日期 : 2012/10/31 10:57

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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恐怖片向來是大家愛看又害怕的電影類型,詭譎的音效加上晃動陰暗的畫面,總是讓人膽顫心驚,不過看恐怖片有個意外的好處,根據英國西敏寺大學(University of Westminster)的研究發現,欣賞恐怖片90分鐘可消耗113大卡,大約等同於散步半小時所消耗的熱量,也等同消耗掉一支巧克力棒的熱量。


▲ 看恐怖片會讓心跳加快、腎上腺素激增,讓身體消耗更多熱量。(攝影/黃志文)

美國《赫芬頓郵報》(Huffington Post)報導,主要研究人員理查德(Richard Mackenzie)教授主導此項研究,在受試者觀看恐怖片的同時,測量他們的心跳速率、攝氧量、二氧化碳排放量等,觀賞恐怖片時由於心跳速率因緊張而飆升,使熱量消耗比平時還要高出3分之1,且腎上腺素基增也會提高代謝率,並加快熱量燃燒。


▲ 看恐怖片會讓心跳加快、腎上腺素激增,讓身體消耗更多熱量。(攝影/黃志文)

更有趣的是,恐怖片也有分驚嚇等級,在清單中的10個經典恐怖電影個別會讓人消耗不同的熱量,像是1980年代的經典恐怖片《鬼店》(The Shining)平均消耗熱量為184大卡,第2名的《大白鯊》(Jaws)則是161卡,《大法師》(Exorcist)也可消耗158大卡。不過,若是想要真正達到健康瘦身的長遠效果,最好還是依循正規的飲食與運動雙管齊下,恐怖片所消耗的熱量僅能出現短暫效果,無法長久保持身材。

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【內容摘自《逆齡族活力的祕密》,作者康健雜誌記者群 合著,天下雜誌文化出版】

飲食方面又該如何改善? 日本HCE科學診所平尾紘一醫師建議:

•不喝含糖飲料 含糖飲料的熱量比想像的還多。一瓶三○○西西的飲料就有一五○卡,超過半碗飯的熱量。

•啤酒選罐裝 喜歡喝啤酒的人把瓶裝改為罐裝。這樣可以少喝一點,但是前提是,不能一罐接一罐地喝。

•不要因為愧疚感才吃 有人吃過晚餐,回家發現家人已經煮好飯了,所以還要再吃一次,這樣會攝取過多的卡路里,血糖濃度上升,胰島素增加。

•甜食逐漸少吃 要求每天都吃甜食的人突然不吃,可能會要了他的命,所以可以漸漸減少。如改為三天吃一次,再改為一星期吃一次,在自己可以接受的範圍內逐漸改變。

要遠離慢性病,保持活力,必須降低體脂肪,只要掌握正確知識,抓到訣竅,讓贅肉優雅地消失,並不如想像中那麼難。

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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【台灣醒報記者劉運綜合報導】繼蘋果與微軟推出平板電腦後,網路搜尋龍頭Google原訂在29日也推出新一代的平板Nexus 10,與其它兩家業者相比,重量較輕而售價也最低。Google還擴充其線上電影及音樂服務以搭配其平板的銷售,但是業者指出,線上Google Play商店發展才剛起步,還不如蘋果的線上商城完善。

 

隨著消費者日益利用行動裝置使用網路,網路搜尋龍頭Google也推出硬體商品。繼蘋果推出iPad Mini,微軟推出Surface,Google在29日也推出新一代的平板電腦Nexus。Google原本預訂29日在紐約發表,但是因為超級颶風珊蒂(Sandy)的到來而取消發表會。

Google也加強了其網路數位內容,搭配硬體平板電腦的推出。Google表示,正在擴充線上電影及音樂零售事業。同時,Google也在改進其線上音樂儲存服務,掃描使用者的所儲存的音樂後,會自動建立一個線上「雲端」音樂櫃,儲存相同的音樂,讓使用者能在任意一台其他的電腦讀取。

Nexus 10平板是Google與韓國大廠三星合作的產品,有10吋螢幕,開價299美金,預計11月13日起在全世界開賣。業者指出,Nexus 10的優點是可以取用Android系統中的各類遊戲及軟體,且售價比iPad便宜約一半,而缺點是線上的Goolge Play商店發展才剛起步,還不如蘋果的線上商城完善。

蘋果的iPad與微軟的Surface都開價499美元,比Nexus高出200元。在重量上,iPad重,Surface重量1.5磅,iPad重量1.44磅,Nexus重量1.33磅,在三者中最輕。在螢幕尺吋上,3者相去不遠,約都在10吋左右。在電治的續航力上,Nexus與Surface都是約8小時,iPad的續航力最長達10小時。

圖說:google的平板nexus 10 by samsungtomorrow in flickr

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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兄妹倆,相差一歲十個月,妹妹漸漸長大了,管教小孩上,我們就採取一視同仁的政策。
就是不分誰是哥哥、妹妹,就事論事,哥哥不一定都要讓妹妹,妹妹也沒有包贏的權限。

因此,兄妹倆就像是同儕一樣,不分大小。
只是有時候,妹妹不懂事時,把哥哥弄哭(或是咬傷時),我們總是一邊安慰哥哥,並提醒他說,妹妹不懂事,不是故意的,哥哥有上學讀書比較懂事,妹妹不懂事的時候,拜託哥哥可以原諒她,並且用愛心的教妹妹。

另一邊委婉的跟妹妹說,哥哥對她有多好,她把哥哥咬成這樣子,哥哥很難過,問妹妹她這樣子做對嗎?
大部份的時候,妹妹會說自己錯了,會自己去跟哥哥道歉,有時候,妹妹覺得自己沒有錯,那我們也無法勉強她,因為強摘的果實不甜,小孩的認知與我們有出入時,我覺得不要太勉強小孩,免得她心裡也有委曲。

小孩吵架,一定事出有因,有時候不見得是輸的(或哭的)那一方,但大部份的時候,因著大人的邏輯,都是先哭先贏,所以小孩都知道哭的一定比較有利。因此,當我們想要叫另一個小孩去道歉時,如果發現她不願意,那麼表示整個事件應該還有內情,是我們不知道、沒看到的,因此,就不建議強迫贏家認罪。

我想,教是一定要的,說也得說到孩子裡心頭。
如果孩子聽懂了,她會願意去做事後的道歉或補救的,畢竟每個孩子天生都是善良的。
事實上,如果孩子願意道歉了,我們反而要讚美他的勇敢,因為就算是大人,有時候對於做錯的事,要說sorry,也是需要勇氣的。

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泰國-曼谷-THE HERITAGE HOTEL+Health Land
2012/10/31 01:37:32瀏覽26|回應0|推薦1
跟著友人公司的員工旅遊
跑去曼谷初體驗
一早5點多就要到機場(幾乎沒什麼睡)
辦好手續
先吃個早餐
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餐點還OK
就是貴~~~
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已經漸漸進入秋天了吧

偷偷透漏給大大知道

我就是在秋天出生的綠豆湯

最近的天氣都很不錯呢~

感覺又回到慵懶的心情了呢~

我媽媽說~她希望我是快樂的

說得我熱淚盈眶呢~

媽媽~ 我當然知道妳是愛我的,而我也很愛妳

所以我才不想讓我的傷心事讓妳知道

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廖柏森

 

研究變項一旦操作化,一個重要的特性就是可以測量(measure),但是要進行測量有幾種不同的方式,也就是使用不同的尺度(scale)來測量。換個角度說,尺度就是觀察、組織資料並賦予資料數值的方法。常用的尺度可分為四類:

(1)  名目尺度(nominal scale): 又稱為類別尺度(categorical scale),目的是將資料分門別類並指定名稱或數值,但不賦予這些數值任何價值高低的意義。例如將翻譯活動區分為口譯、筆譯;翻譯教育的學制分為翻譯研究所、翻譯系、翻譯學程;譯者性別為男性、女性;譯者的母語是中文、英文、日文等。例如在統計分析時可將口譯登錄設定為1,筆譯為2,但12兩個數值之間並無高低之別,也不能用來做加減乘除等計算,即使計算出數值也不具任何意義。就像1代表口譯,2代表筆譯,求兩者的平均數得到1.5,卻無法解釋1.5代表何種翻譯活動。因其數值之間是無法再分割成更小的單位,並沒有連續的意義,因此屬於一種間斷變項(discrete variable)

(2)   次序尺度(ordinal scale): 又稱為等級尺度(ranking scale),目的是依資料的屬性排出高低大小順序的等級,可以相互比較。例如翻譯專業學歷從低至高可分為學士、碩士、博士;翻譯課學生的名次可從第一名排到最後一名。但是這種資料只能按等級排序,可是等級之間的距離單位是不相等的,也不能就這些數值進行加減乘除等計算。例如將翻譯學士設定為1、碩士為2、博士為3,我們只能說就翻譯專業學歷而言,321高,21高,可是不能說1+2=3,那是沒有意義的。另外,次序尺度也是一種間斷變項。

(3)   等距尺度(interval scale): 除具備上述將資料分類賦予名稱和排序之外,等距尺度中等級之間的距離單位是相等的,因此可以就其數值從事數學運算。最常見的例子為學生翻譯考試的分數,從滿分100分到最低0分之間每個分數間都是等距,因此可以計算全班分數的平均數和標準差。其它例子還有溫度、智商等,其數值是連續而且理論上可以無限分割,因此屬於一種連續變項(continuous variable)

(4)   等比尺度(ratio scale): 等比尺度與等距尺度的差別在於等比尺度的資料還具有絕對零點(absolute zero)的性質,也就是沒有負值而可以從零起算的情況,例如譯者的薪資、年資、身高、體重等,這些數值都可以統計運算,而且數值差距間的比率具有實質意義。例如我們可以說譯者年資20年是5年的4倍,因為年資具有從未從事翻譯的絕對零點。不過翻譯考試得到零分並不是種絕對零點,學生仍具有某種程度的翻譯能力,只是在這次考試中無法反映出來,我們不能解釋為學生全無絲毫翻譯能力。溫度也是一樣,雖然溫度計上可出現零度,但不能解釋為毫無溫度,因此學業成績和溫度還是要視為等距尺度。此外,等比和等距尺度一樣都是連績變項。

 

名目尺度只提供資料的類別名稱次序尺度提供資料的類別名稱和等級次序等距尺度提供資料的類別名稱、等級次序和等級之間的等距資訊而等比尺度提供的資料則包裝類別名稱、等級次序、等級之間的等距和絕對零度的資訊。而這四類尺度之間可以相互轉換,只是轉換的方向只能由等比、等距、次序至名目尺度的單向操作,不可反向轉換。例如翻譯證照的考試分數是等距尺度;分數從最高分至最低分可以轉換成第一名排至最後一名的順序,這樣就成為次序尺度;我們還可以把排名前25%設定為高能力組、後25%為低能力組、中間50%為中度能力組,這樣就轉換成三組的名目尺度。我們可以視研究的需要來轉換測量變項資料的尺度,採用適當的統計分析方法,來解決研究的問題。

 

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北迴線~055崇德驛

崇德驛設立於在1975年2月,緊鄰台9線公路,不過站房是在公路下方,所以不容易知道這裡有座火車站。北迴線鐵路從崇德驛往北,開始進入一連串的隧道,往南則是平原路段,這裡是進入北花蓮平原的第一站。

崇德驛依山靠海,風景也是美的令人讚嘆,尤其是往北邊遠望清水斷崖,壯麗的大山景致就在眼前,可惜這列平快車沒有停靠崇德,只能在列車上望見海岸線美景。

從車站南端小聚落,在民宅中間有條小路穿過鐵路,直走就能抵達海邊(板下安檢所),從沙灘上能見到清水斷崖與太平洋,可以一定要來瞧瞧。

崇德海濱


北迴線~056和仁驛

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美國「好奇號」登陸火星後,計畫2030年送太空人去。但荷蘭「火星一號」(Mars One)商業太空公司宣布, 2023年就要完成此壯舉,同時將全程拍攝「真人秀」節目。他們明年開始徵求4名自願者,條件:只去不回。

專家質疑這是空談,但荷蘭諾貝爾物理獎得主特胡夫特(Gerard t'Hooft)說:「我的第一反應是不會成功,不過進一步檢視後,覺得真有可能。」

火星一號計畫的工程師蘭斯卓普(Bas Lansdrop)估計需耗資60億美元,是好奇號兩倍多。但與荷蘭「實境秀」創辦人羅莫(Paul Romer)商量後,表示屆時全世界都會觀看,廣告費和贊助商的投資就可籌足資金。

圖:藝術家筆下,未來的「火星家園」,共有20個居民。

火星1號公司計畫名年開始培訓太空人,首批20234月踏上火星,旅程長達七個月(2.25億公里)。其後每年陸續有人去,直到10 年後,共有20個居民。他們建造火星家園,進行科學實驗,尋找火星生命跡象。

選擇定居火星的人將沒有回頭路,每隔一年就有新鄰居來建立殖民地,讓火星社區人口增長。但如果住不慣、想家,真的「有去無回」嗎?不會的。

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Drugstore  藥妝店 20121018

 

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/international/20121018/34581774

 

<:header><:hgroup> </:hgroup></:header>

<:time datetime="2012/10/18/">2012年10月18日</:time>

 

藥妝店裡的物品怎麼說?
1. vitamin n. 維他命(常用複數)
2. medicine n. 一般藥品
3. first aid n. 急救,外傷護理

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【記者黃惠偵/新竹報導】吸菸被公認是影響人類健康的重要因子之ㄧ。英國學者Peto從其分析已開發國家之生命統計資料發現,每年約有三百萬人的死亡與吸菸有關。我國政府為解決菸害問題,於民國八十六年實施菸害防制法,使菸害防制 不但成為國家重要的健康政策,亦有法令為依歸。主要內容對於菸品之促銷與廣告、販售上與對象、禁菸場所、健康警語及尼古丁焦油含量標示、戒菸諮詢與教育等均有相當規範。

依據98.1.11菸害防制新法第15條第1項第10款規定,歌劇院、電影院、視聽歌唱業或資訊休閒業及其他供公眾休閒娛樂之室內場所全面禁菸;違反第15條第1項或第16條第1項規定者處新台幣2千元以上1萬元以下罰鍰。

民眾如有菸害防制法令相關問題,請洽詢新竹市三區衛生所或本局健康促進科菸害防制小組;專線電話03-5247152。

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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香酥鴨650元/小
充分浸滷入味的鴨肉吃來滿口生香。

在永康商圈開業4年多的四季明,因地處邊陲,過路客並不多,來用餐的多是熟客。老闆賴增勤是家裡開餐廳的寮國華僑,年輕時曾在日本的中國餐廳工作,拜大陸籍主廚為師,因此燒得一手好菜,香酥鴨、南乳羊肉、紅燜牛腱心等,都是招牌的私房味。報導╱邱俊智 攝影╱吳朝奎



南乳羊肉250元/小
帶皮羊肉肥而不膩,醬汁帶點中藥馨香。

人稱賴師傅的老闆賴增勤不講話時有點嚴肅,話匣子一開卻停不下來,他說起當年在日本大阪中國餐廳刻苦學菜的故事,讓我聽得津津有味。他說:「我從大廚的身上學到最寶貴的身教,就是烹調給客人吃的菜,自己也要敢吃。」至今,他還是親自監督每道菜上桌前的擺盤和味道。
每日限量4隻的香酥鴨是賴師傅最自豪的功夫菜,全鴨以老滷汁滷透後還要浸泡24小時,讓滷汁充分滲透入肉質,上桌前將鴨皮炸到香酥,用筷子即可將骨頭與肉輕鬆剝離,而香潤多汁的鴨肉也無纖維感,嚼起來很順口。



紅燜牛腱心250元/小
牛腱子肉燜煮得極爛,醬汁也很下飯。

假日人滿 需訂位

紅燜牛腱心也是有口碑的砂鍋菜,牛腱心加番茄醬和豆瓣醬燜煮,入口軟而不爛,牛筋膠質黏滑、牛肉不塞牙縫,醬汁鮮而不鹹。南乳羊肉則用帶皮羊肉,加豆腐乳發酵時上層的發酵汁同燒,肉嫩皮Q、羶味盡消,湯汁浮油不多,澆飯吃很適合。
這裡平日跟假日的生意頗極端,假日最好事先訂位以免久候,平日來則建議每道菜色皆點小份,可少量多樣品嘗到師傅的好手藝。

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新生兒若會過敏建議先喝母乳,再嘗試改喝水解蛋白奶粉。資料照片

健康版推出「健康Q&A」專欄,解答讀者對健康方面的疑問,歡迎來信至life@appledaily.com.tw


Q.何謂水解蛋白奶粉?真可防過敏嗎?若母親無法哺乳,新生兒可直接喝該奶粉嗎?只喝該奶粉至1歲是否會營養不足?

A.水解蛋白奶粉就是一般所稱的低過敏奶粉,主要是將牛奶中的蛋白,透過特殊技術切成較小分子,原本容易引起過敏的蛋白,切成小分子後,寶寶喝了較不易產生過敏問題。
若父母親有過敏體質,寶寶出生後,仍建議先以喝母乳為主,若寶寶喝母乳仍出現過敏問題,或母乳不夠、媽媽工作忙而無法哺餵母乳,可嘗試讓寶寶改喝水解蛋白奶粉,一出生就可以喝。

滿4月該吃副食品

不管喝水解蛋白奶粉或其他嬰兒奶粉,通常建議寶寶出生滿4個月以後,就應該開始吃副食品,例如肉泥、水果泥、米精、麥粉等,補充更足夠的營養,尤其寶寶滿6個月以後,一定要搭配副食品。
諮詢專家:開業小兒科醫師林應然
採訪整理:記者陳麗婷

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