由於女兒唸的是住宿高中，於是我們兩老被迫提早體會空巢的生活。以往晚餐是我們一天裏的重頭戲，三個人圍著桌子邊吃邊聊，不一會功夫，桌上的菜餚皆空，讓我常常感慨的說：「每頓花上一個小時準備的晚餐，不到１５分鐘掃個精光，不知該高興我煮的菜有人捧場，還是要叱喝他們不要狼吞虎嚥？」
老爺和女兒都是美食主義者，但女兒在家的時候，總會點些她想吃的菜色；比如心血來潮時說要吃麻油雞、大腸麵線、酸菜鴨、紅燒牛筋/肉麵或是油飯，為娘的也盡量配合的變出來給她吃。而老爺就屬於『好養ㄧ族』，只要食材新鮮，不管長相如何，有沒有精美擺飾，完全照單全收。女兒離家後，剛開始我還會像UDN裏得當家掌廚人May(掌廚報告)那樣，三菜或是兩菜一湯的變花樣；漸漸的，兩人份的晚餐越吃越少，越煮越簡單，也變得不中不西，還好我有先見之明偷呷步，早早就有明文規定：只要端上餐桌的都可以吃！（嘿嘿，有時很佩服自己，這規定真的讓我輕鬆多多。。。）
↑有空有閒時，就來個壽司布斐，偷工減料的時候，就來個紫米散壽司（ちらし寿司)↓
↑韓式拌雜菜粉絲
或者現打現煮南瓜湯配上一塊嫩嫩的牛排↓
↓嘴饞的時候，滷ㄧ小鍋的五花肉，夾在割包裏配上酸菜和莞荽
↓多半的時候，都是一碗麵或是炒飯將就了事
↑偶而也熬個牛尾 不無小補
↓打著減肥餐的旗幟行偷懶之實（冰箱大掃除的時候）沙拉＋水果餐
↑更多的時候是像這樣，有啥吃啥！新鮮蛤仔湯配上芋頭糕，一疊櫻桃再佐上一杯葡萄酒。
↓乾拌麵加上幾顆自製水餃配上一杯沁心涼的啤酒，也是可以混ㄧ餐的啦
不過啊，最近犯懶，就是『守著沙發，守著電視』完全不想花太多的心思在做飯。覺得對不住老爺時，就趕快提議到外面打打牙祭，順便看看能不能再激發愛做菜的心！各位朋友，如果您有簡單方便的食譜，還望您大方分享。（喔，如果您也想要守著電視的話，那我可以分享有哪些好看的電視劇啦。。。）
留言列表
