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所謂簡餐,就是B會做,人人也會做的既簡單又容易的餐! 買現成的擺一擺或再稍微自己加工的度日餐點。

B家夏日的週末早餐,大半是伴的“傑作”=鮮乍果汁‘ 切水果,B只是擺盤。

夏季不想下廚,隨便切點蔬菜(紅椒’ 小黃瓜’ 胡蘿蔔)或醃點大頭菜來當零嘴吃,加怕瑪乳酪和一些核果來配電影’ 閱讀’ 聽音樂,也會是很健康又不賴的度日懶餐。

夏季南歐盛產瓜果Honeydew' Cantaloupe' Mushmelon' Canary,配西班牙的Jamon Serrano或義大利的Prosciutto di Parma,鹹鹹甜甜滑口的滋味真的很棒!

超市買現成的義大利餃,自己加工=煮好餃子,放上切好丁的番茄撒些Basil和炒過的松子,再淋上橄欖油,夠美味又癢眼吧?

另一款不加番茄的義大利餃,撒上怕瑪乳酪粉,清嘗也不錯呢!

這是從雞蛋娘那學來的菜販-這是B做的簡化版(香菇’ 高麗菜’ 紅蘿蔔切丁炒過跟米一起下鍋煮成飯,再配點燙過的花椰菜’ 腰果和辣椒),請參考原作: 雞廚料理之「素在好健康-養生菜飯」

*拖了太久寫得太慢,真辜負辦桌的主持;明天自動再補上B昨晚的請客餐來補償(這幾年來B越來越懶,很少認真的下廚,更別提請客。。。沒有新菜所以拖這麼久才上菜)。

引用文章: UDN辦桌大雜燴

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..

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